Esta finca fue plantada en té a principios de siglo por un pionero inglés que nombró la finca en honor al famoso castillo de Kenilworth en Warwickshire, Inglaterra. La finca Kenilworth está situada cerca de la ciudad de Ginigathena en la provincia central de Sri Lanka, una parte del distrito de Nuwara Eliya. Los campos de la finca dan a los rápidos del ‘Kelani Ganga’, famoso por su rafting en aguas bravas. El río se origina en la cordillera de Adam’s Peak y en su curso se precipita sobre las cataratas de Aberdeen.
El té de Kenilworth es conocido en todo el mundo por sus licores fuertes con cuerpo (licores es un término de degustación de té para el sabor del té en la taza) y se considera el sello distintivo de los tés de crecimiento medio de Ceilán. Esta finca recibe una precipitación promedio de 190 pulgadas por año. La ubicación de la finca es única en el sentido de que los monzones del suroeste y del noreste traen lluvia a esta región en particular. Kenilworth produce anualmente alrededor de 2 millones de libras de té y emplea a una fuerza laboral de 930 personas. Kenilworth también es la fábrica principal para 250 pequeños propietarios (un pequeño propietario es un agricultor independiente que cultiva té en pequeñas parcelas de tierra, generalmente de 2 a 3 acres). El hecho de que Kenilworth compre la hoja verde de estos pequeños propietarios es importante ya que este acto proporciona una valiosa fuente de ingresos para estos agricultores independientes. Una de las principales carreteras entre Colombo y Nuwara Eliya pasa por los campos de té de Kenilworth. Es todo un espectáculo ver a los recolectores de té resplandecientes con sus coloridos vestidos abriéndose camino a través de los campos de té impecablemente cuidados, arrancando las “dos hojas y un capullo”.
Kenilworth es una fábrica muy moderna y certificada según ISO 2002. La fábrica produce una gama completa de varios grados de hoja, desde el clásico Orange Pekoe (que es el grado de este té) hasta BOPF, que se usa en bolsitas de té. Los grados Kenilworth Orange Pekoe son los más buscados por cualquier jardín de té de tamaño mediano.
La finca es propiedad de Watawala Plantations Limited. La empresa se enorgullece de las relaciones laborales. La fuerza laboral disfruta de un buen nivel de vida y un régimen proactivo de salud y seguridad que incluye prestaciones médicas, licencia por maternidad, instalaciones recreativas y bienestar infantil, incluida la escolarización. La política de la empresa se extiende al entorno de Kenilworth ya que también ha puesto en marcha una escuela de formación profesional para discapacitados.
Grado:OP (Orange Pekoe)
Tipo de fabricación: Ortodoxa
Sabor a malta lleno de vida y muy suave. Un buen té después de la cena o por la tarde. Reconocido mundialmente por su taza fuerte y con cuerpo.
Este proviene de la Sri Lanka de la región de Nuwara Eliya. Te recomendamos no exceder el tiempo sugerido de infusión porque tu té puede volverse amargo. Para su preparación utiliza siempre agua potable o pobremente mineralizada.
