Lapsang Souchong Té Ahumado

Presentación del Té

El Lapsang Souchong Té Ahumado es un té único que utilizamos para su elaboración las segundas y terceras hojas de la planta del té. Estas hojas, más grandes y con menos compuestos aromáticos, se tuestan brevemente en planchas de hierro. Luego, ahumamos estas hojas con auténtico pino chino rico en resina, lo que les da un atractivo color rojo oscuro y un aroma cautivador propio del Lapsang Souchong Té Ahumado.

Maridajes Perfectos

Este Lapsang Souchong Té Ahumado se combina a la perfección con quesos picantes, verduras asadas y pescados a la brasa. También resalta en momentos dulces, como al acompañar galletas de mantequilla o buen chocolate. En cada taza, disfrutarás de un sabor afrutado con un toque dulce y, por supuesto, ese inconfundible sabor ahumado.

Un Toque de Historia

La leyenda cuenta que el proceso de ahumar este té se descubrió por accidente. Durante la dinastía Qing, un grupo del ejército acampó en una fábrica de té en Xingcun. Cuando los soldados se marcharon, los trabajadores se dieron cuenta de que era demasiado tarde para secar las hojas de la forma habitual. Entonces, encendieron fuegos de madera de pino para acelerar el secado.

El resultado no solo permitió que el té llegara a tiempo al mercado, sino que, además, el delicioso sabor a pino ahumado capturó la atención de todos. Este característico sabor ahumado es lo que define al Lapsang Souchong Té Ahumado que conocemos hoy.

Origen y Preparación

Este té proviene de la provincia de Fujian en China, específicamente de la región de Xingchun. Te recomendamos no exceder el tiempo de infusión sugerido, ya que el té puede volverse amargo. Para prepararlo, utiliza siempre agua potable o de baja mineralización. ¡Disfruta de una taza de Lapsang Souchong Té Ahumado y déjate llevar por su sabor singular!