Lemongrass chai es un té que verdaderamente acariciará tus sentidos. Desde el momento en que abres una bolsa de este té, sabes que te espera un regalo. Mientras inhala los aromas del chai, sus sentidos olfativos se deleitarán con los exóticos aromas del Lejano Oriente: canela, cardamomo, jengibre, cilantro, pimienta negra y, por supuesto, limoncillo. Ah, hierba de limón. Aclamado durante mucho tiempo por su capacidad para levantar un espíritu cansado y caído, la hierba de limón (en latín: Cymbopogon flexuosus) es originaria del este de la India, donde también se la conoce como hierba Malabar.
Mientras prepara este té, primero observe el ligero aroma dulce de limón fresco que emana de su tetera. El olor a cítricos se debe a la presencia de citral, un componente biológico de la planta de limoncillo. A continuación, mientras bebe el té, observe su cualidad reveladora. El chai se produce con una mezcla base de tés de Assam y Kenia de los jardines de Keyhung y Kambaa, respectivamente; estas fincas se destacan por sus tés buenos, fuertes y con cuerpo. A medida que drena la taza, también puede encontrar que la presencia de la hierba de limón en la mezcla agrega claridad mental y apertura de espíritu.
La hierba de limón en sí se consumía tradicionalmente en todo el sudeste asiático como ayuda digestiva. Posteriormente, como bebida después de la cena, este chai es insuperable y complementa excepcionalmente bien las comidas picantes. Como todos los chais, los métodos tradicionales de preparación requieren que el té se elabore con leche espesa. Sírvete una taza hoy y prepárate para una experiencia de té que querrás disfrutar una y otra vez. Importante: voltea tu bolsa de Chai varias veces. Las especias en polvo pueden asentarse en el fondo de la bolsa durante el tránsito.
Ingredientes de grado Luxury provinientes de India, Kenia, Tailandia. Te recomendamos no exceder el tiempo sugerido de infusión, porque tu té puede volverse amargo. Para su preparación utiliza siempre agua potable o pobremente mineralizada.
