Las bayas de saúco o elderberry son ricas en vitamina C. Según la ciencia alimentaria moderna, hay entre 6 y 3 mg de vitamina C por 100 g de bayas, lo que representa hasta el 60% de la ingesta diaria recomendada, estas también son una buena fuente de ácido fenólico. Un poderoso antioxidante, el ácido fenólico ayuda a reducir el daño del estrés oxidativo en el cuerpo, también destaca por ser ricas en antocianinas un compuesto que le da a la fruta su característico color negro púrpura oscuro, las antocianinas son otro antioxidante fuerte con efectos antiinflamatorios.
Si lo que necesitas es una infusión altamente nutritiva, antiinflamatoria y que ayude a tu sistema inmune entonces Elderberry Orgánico es lo que buscas! se disfruta tanto caliente como fría, a los niños les encanta!! Su sabor a frutos del bosque con notas dulce con un final de cereza. Prepara un syrup de elderberry en casa y mantener el resfriado alejado.
Nombre Botánico: Sambucus ebulus fructus
Esta proviene de Bulgaria de la región de Varna, de grado alimenticio Luxury. Para su preparación utiliza siempre agua potable o pobremente mineralizada.