Una de las joyas del mundo del té, este Té Blanco Pai Mu Tan es conocido también como Bai Mudan que literalmente significa “Peonia Blanca”. Es un té chino con el menor grado de procesamiento de todas las categorías de tés que existen, no tiene fermentación en su proceso de elaboración, esta hecho de la manera tradicional “hecho a mano” en pequeños lotes, marchitado y secado naturalmente al sol. Su selección consiste en las dos primeras hojas y un brote siguiendo la tradición antigua. Su sabor es floral delicado y aterciopelado en tu taza encontraras un licor claro ligeramente pálido con notas a miel y flores blancas.
Este proviene de China de la Provincia de Fujian. Te recomendamos no exceder el tiempo sugerido de infusión ya que tu té puede volverse amargo. Para su preparación utiliza siempre agua potable o pobremente mineralizada.