Orange Blossom

Todo comienza en la Italia del siglo XVII con el descubrimiento de un tipo de azahar particularmente fragante. Después de que un botánico hiciera el descubrimiento, decidió nombrar a la flor Neroli bigarade en honor a la princesa Nerola, la hija del gobernante de la ciudad donde se encontró. La princesa estaba encantada y empezó a usar un perfume creado a partir de los delicados pétalos blancos de la flor. Algunas leyendas afirman que la princesa y el botánico se enamoraron y se casaron, pero como los registros de la ciudad eran deficientes, esto no tiene fundamento. Aunque suena romántico! Durante los siglos siguientes, las flores llegaron a simbolizar el ideal occidental del amor y el matrimonio y su popularidad creció, especialmente en los ramos de novia. En la Inglaterra victoriana, los ramos de azahar eran tan populares que las flores se importaban de Florida estrictamente para ese propósito. Se decía en su momento que el aroma de los Azahares podía enamorar a cualquiera.

Bueno, no somos casamenteros pero si hay algo de lo que estamos seguros que te vas a enamorar es de este té. La mezcla se creó utilizando un oolong semifermentado de Taiwán conocido por su sabor lleno y vivo con toques de mermelada de bayas y matices florales dulces. Dado que los azahares de calidad alimentaria son un poco más difíciles de conseguir hoy en día que durante la era victoriana, después de un extenso perfil recreamos su sabor utilizando una mezcla de jazmín y trozos de naranja deshidratada que añadimos al té. Completando la mezcla hay un té negro de Ceilán para una mayor profundidad. Como el amor, la copa es sublime. ¡Prepara una taza para alguien especial hoy!

Grado: FO Flowery Oolong
Tipo de Fabricacion: Semifermentado, Proceso tradicional, Pequeño lote elaborado y enrollado y seleccionado a mano.

Salvajemente exótico. Redondez tostada con notas afrutadas de jazmín. Impresionante como un té helado.

Ingredientes provenientes de Sri Lanka, Kenya, India, China, Taiwan. Te recomendamos no exceder el tiempo sugerido de infusión porque tú té puede volverse amargo. Para su preparación utiliza siempre agua potable o pobremente mineralizada.