Behora Estate en el distrito de Golaghat de Assam es uno de los más legendarios de la región. Como todas las propiedades de Assam, las vidas de los plantadores que llaman hogar a Behora están llenas de soledad, emoción y aventuras constantes. Ya sea luchando contra serpientes venenosas como Banded Crait o Black Cobra o respondiendo a los informes de los cosechadores de té han avistado tigres de Bengala salvajes, siempre hay algo para mantenerlo alerta. (¡Y eso es antes de hablar de producir té!) La vida en Behora siempre ha sido así.
¿Qué hace que la vida de un plantador en Behora sea tan interesante, además de las serpientes y los tigres? Bueno, también están los rinocerontes. Behora se encuentra muy cerca del Parque Nacional Kaziranga, fundado en 1905 a instancias de Mary Victoria Leiter, esposa del entonces virrey de la India, Lord Curzon. El parque alberga la manada de rinocerontes más grande del mundo, un testimonio de la preservación ecológica del área.
Hay otra ventaja en la abundancia de vida silvestre que rodea a Behora. Es una señal segura de que los esfuerzos de conservación en el distrito están funcionando. Con esto en mente, la administración de Behora tiene mucho cuidado para garantizar que las porciones de tierra queden abiertas para pájaros, monos y otros animales. El mismo cuidado se pone en la selección de las dos hojas y un cogollo que se utilizan en los tés de Behora. Esta producción de junio FBOP es un tremendo ejemplo de lo mejor que Assam tiene para ofrecer. Bien clasificada con una apariencia increíblemente prolija, ¡esta es una taza que nos alegra que también seamos Hombres y Mujeres de Té!
Grado: FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe)
Tipo de Fabricación: Ortodoxa
El suelo de Behora nos regala un maravilloso sabor a malta con mucho cuerpo. La astringencia grita ‘2nd flush’: producción de junio, el mejor momento para el té de Assam.
Este proviene de la India región de Assam. Te recomendamos no exceder el tiempo sugerido de infusión porque tu té puede volverse amargo. Para su preparación utiliza siempre agua potable o pobremente mineralizada.